Lezzet Deposu Havuç Çorbası ( Hindistan cevizi sütlü )
Evde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz sağlık ve lezzet deposu hindistan cevizi sütlü Havuç Çorbası.
Kullanılacak Malzemeler
1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
1 orta boy soğan, doğranmış
1 diş sarımsak, kıyılmış
2 çorba kaşığı doğranmış taze zencefil
1 su bardağı havuç, soyulmuş ve doğranmış (bebek havuçları da gayet iyi olur)
1/2 litre su
1 litre hindistan cevizi sütü
½ çay kaşığı tuz + arzu edilen baharatlar
Havuç Çorbası ( Hindistan cevizi sütlü ) Hazırlanışı
Orta boy bir tencerede hindistan cevizi yağı eritilir. Soğan, sarımsak ve zencefil eklenir 5 dakika sotelenir. Havuçları ekleyin 1/2 litre su ile kaynatın. ( bu aşamada dilerseniz kereviz sapı gibi aromatik sebzelerdende yararlanabilirsiniz)
Havucu yumuşayana kadar pişirin, yaklaşık 25 dakika yeterli.Yavaşça karıştırın.Hindistan cevizi sütünü ilave ederek birlikte pişirin. blender ile çorbayı pürüzsüz olana kadar karıştırın. Tat için tuz ve baharat ekleyin. Sıcak servis yapın!
Afiyet Olsun…
