Glutensiz Ceviz-Badem Ekmeği
Evde yapabileceğini gliutensiz bir ekmek tarifi;
Malzemeler;
3 Yemek Kaşığı Çiğ Badem
3 Yemek Kaşığı Ceviz İçi
1 Yumurta
1 Tatlı Kaşığı Ghee
2 Yemek Kaşığı Su
1 Yemek Kaşığı Çekirdeği Çıkarılmış Zeytin
½ Paket Kabartma Tozu veya 1 Çay Kaşığı Limon Suyuyla Karbonat
Baharatlar
Hazırlanışı;
Çiğ badem ve ceviz içini blendırda çekerek un haline getiriyoruz. İçerisine 1 Yumurta, Ghee, Su ve Zeytinleri ilave edip karıştırıyoruz. Bu haliyle tavada krep olarak pişirilebileceği gibi; içerisine karbartma tozu veya karbonat ve baharatlar ilave edilerek 160 derece fırında 30 dakika pişirilerek de ekmek olarak tüketilebilir.
Kahvaltılardaki ceviz yerine 1 dilim badem-ceviz ekmeği tüketilmesi uygundur. Eliminasyon diyeti sırasında; kahvaltı için alternatif arayanlar için oldukça lezzetli ve pratik bir tariftir.
Afiyet olsun.
