Glutensiz Kakaolu Kek
Gluten intolerant kişiler için leziz bir kek tarifi.
Malzemeler:
2 Olgun Muz
50 Gr Tahin
60 Ml Zeytinyağı yada Hindistan cevizi Yağı
1 Büyük Yumurta
5 Büyük Kuru Hurma
1 Çay Kaşığı Vanilya
60 Gr Hindistan cevizi veya Badem Unu
25 Gr Raw Kakao + 2 Yemek Kaşığı Raw Kakao Taneleri
1 Çay Kaşığı Karbonat/Kabartma Tozu
Üzeri İçin Susam
Tarifi:
Muzlar tamamen ezilip içerisinde tahin, yağ ve yumurtayı ilave edip karıştırın. Çok az suda haşladığınız hurmaları blendırda püre haline getirip karışıma ilave edin. Vanilya, Hindistan cevizi/badem ununu, raw kakao tozu ve taneleri, karbonat/kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırıp önceki karışıma ilave edin. Önceden yağladığınız fırın kabına karışımı döküp üzerine susam serpin ve önceden 170 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin.
Afiyet olsun.
